Credits: Guntu Hotel
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Places

L’hotel galleggiante nell’arcipelago del Mare Interno di Seto


Diciannove stanze, sala lounge, caffetteria, sushi bar, ristorante, sauna, piscina e area relax. Guntu Hotel è un piccolo paradiso galleggiante che solca lentamente le acque del Mare interno di Seto, il braccio di mare che separa le isole giapponesi di Honshu, Shikoku e Kyushu.

«A bordo il tempo passa senza fretta, avvolti dalla fresca fragranza e dal calore del legno», fanno sapere da Guntu Hotel. Progettato dall’architetto giapponese Yasushi Horibe, questo hotel galleggiante prende il nome da una specie di piccoli granchi locali ed è caratterizzato da quattro tipi di stanze, ognuna delle quali è dotata di una terrazza con vista mare.

Non solo relax, l'hotel propone anche una serie di attività alla scoperta dell’arcipelago nipponico, tra queste lunghe passeggiate mattutine, visite guidate insieme ai pescatori del posto ed escursioni notturne al chiaro di luna a base di sakè.

Ad animare le serate a bordo di Guntu Hotel, in cucina c’è lo chef Kenzo Sato del ristorante Shigeyoshi di Tokyo. Propone un menù variegato che si sviluppa attraverso un armonico connubio tra materie prime locali. E per gli amanti del sushi, lo chef Nobuo Sakamoto propone una selezione di pietanze a base di pesce crudo nella piccola stanza adiacente alla sala del ristorante principale. Tutto intorno: una vista da togliere il fiato.

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