L'ingresso della galleria d'arte e del ristorante - Credits: @Newport Street Gallery
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Pharmacy 2: rinasce a Londra il ristorante-farmacia di Damien Hirst

Damien Hirst ci riprova. Quasi quindici anni dopo Pharmacy, il suo primo ristorante inaugurato nel quartiere alla moda di Notting Hill e ispirato alle opere d’arte che lo hanno reso famoso in tutto il mondo, rilancia il suo concept restaurant.

Pharmacy 2 rinasce un po’ più a sud, a Lambeth, suo nuovo headquarter londinese, in cui l'indiscusso protagonista della Young British Art ha inaugurato lo scorso ottobre la Newport Street Gallery, una mega galleria d’arte firmata dallo studio di architetti Caruso St John tutta dedicata alla sua immensa collezione di opere d’arte contemporanea. Proprio all’interno dell’edificio della galleria sorge Pharmacy 2.

Nella Londra dei primi anni 2000, Pharmacy suscitò grande clamore per la capacità di stravolgere l'immagine tradizionale del ristorante alla moda tra pareti-vetrine rivestite di gigantografie farmacologiche, scaffali ricolmi di aspirine e pillole colorate ed arredi inconsueti più consoni a un reparto d'ospedale che a un rinomato bistrot. La Pharmacy di Notting Hill ha ottenuto in pochissimo tempo un enorme successo imponendosi sulla scena gastronomica e culturale della capitale inglese come un locale imperdibile frequentato dal jet set internazionale.

La nuova versione del concept restaurant punta a bissare il successo precedente. L'idea è la stessa: ancora arredi di ispirazione “medicale”, ancora le celebri vetrine con le pillole alle pareti, gli sgabelli a forma di aspirine colorate e la scritta luminosa “prescriptions” che domina sul bancone del bar a mo' di banco di una farmacia. A rendere tutto più esclusivo, stavolta, è la scelta di un nome importante ai fornelli: Mark Hix, chef pluripremiato ma anche imprenditore con all’attivo numerosi locali e bar di tendenza in tutta l' Inghilterra.

Le opere di Hirst installate nel ristorante - Credits: @Newport Street Gallery
L'interno del ristorante - Credits: @Newport Street Gallery
Il bar del ristorante ispirato ad alcune delle opere più famose di Hirst - Credits: @Newport Street Gallery
Damien Hirst e lo chef Mark Hix - Credits: @Newport Street Gallery