Credits: Alessi
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Alessi e Zaha Hadid: architettura in cucina

Un piccolo capolavoro di architettura in cucina. La grattugia Forma di Alessi è uno degli ultimi progetti di product design concepiti da Zaha Hadid, l’architetto anglo-iracheno scomparso lo scorso 31 marzo.

Presentata a Parigi durante Maison & Objet, è ispirata a forme pure che sembrano levigate dal tempo e da elementi naturali come acqua e vento, filo conduttore rintracciabile in numerose opere architettoniche firmate da Hadid.

Il design scultoreo ed ergonomico, costituito da due elementi, è pensato per agevolare la gestualità: la grattugia si adatta perfettamente al palmo della mano. La base nera in melammina sostiene la parte funzionale in acciaio inossidabile lucido ottenuta mediante un processo produttivo complesso. Il guscio della grattugia è provvisto di un’apertura posteriore che consente di versare il formaggio grattugiato depositato all’interno e facilita le operazioni di pulizia dopo l’uso. Il supporto completa la struttura permettendo di servire ai commensali piccole porzioni di formaggio da grattugiare e portare in tavola al tempo stesso una composizione architettonica e un oggetto di design.